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MONTEVERDE VECCHIO

VIA ALBERTO MARIO, 26

 

DAL 1929

LA NOSTRA STORIA

Quasi un secolo fa, Giovanni Salvi, originario di Amatrice,

fonda a Roma una trattoria di quartiere, dove vendeva “vini alla mescita”

mentre la moglie Maria, originaria di Norcia, spadellava fettuccine e spezzatino. ​

Poi è arrivato il figlio Aldo e la cucina è diventata la vera protagonista, rifugio sicuro di buongustai, condotta con sapienza e passione insieme al cugino Dario. 

Oggi papà Aldo ha lasciato il testimone al figlio Simone e al giovanissimo nipote Edoardo.​

La storia di famiglia prosegue così con la quarta generazione nel rispetto delle tradizioni culinarie ma con uno sguardo rivolto all'innovazione.

Il locale presenta un ambiente caldo ed accogliente disposto su due piani: la sala al piano superiore si presta per cene di lavoro ed eventi; mentre, al piano inferiore troviamo la sala principale e due sale più piccole che offrono intimità e tranquillità ai nostri ospiti.

Il Cortile dispone, inoltre, di un ampio spazio esterno, ottimo per godere al meglio delle meravigliose giornate romane.

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IL MEGLIO,

DAL 1929

Parola d'ordine: TRADIZIONE. Sul nostro menù troverai piatti tipici della cultura culinaria italiana, senza nessun compromesso.

 

LA NOSTRA CANTINA

SOLO GIOIE!

Questo è quello che sappiamo regalare con la nostra carta dei vini: SOLO GIOIE!

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MONTEVERDE VECCHIO

VIA ALBERTO MARIO, 26

IL CORTILE s.r.l - P.IVA 14093451004

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